Doskonałym surowcem do odwarów, syropów i nalewek leczniczych jest żywica sosnowa, pozyskiwana z młodych pędów. Długie bazie wyrastają wiosną na szczytach gałązek. Wystarczy je poobrywać. Tylko tak aby nie pozbawić drzewa wszystkich młodych szyszek. Wszystko należy robić z umiarem. Jeśli pozyskujemy szyszki z lasu państwowego dobrze uzyskać zgodę, przynajmniej słowną leśniczego. Szyszki wystarczy przesypać cukrem i uzyskujemy żywiczny syrop leczniczy, który łagodzi wszelkie choroby układu oddechowego, od kaszlu palacza, po przeziębienia i grypy.
Jak zrobić syrop – przepis
Potrzebujesz:
- litrowy słoik młodych pędów sosny (przyrost z ostatniego roku);
- cukier;
- odrobina wody.
Przygotowanie syropu z sosny:
- Po zerwaniu młodych pędów delikatnie je myjemy pod bieżącą wodą i kroimy na kawałki wielkości centymetra. Innym sposobem na to, żeby pędy szybciej puściły sok jest ugniatanie ich drewnianym tłuczkiem.
- Następnie w słoiku układamy na przemian warstwy pędów i cukru (warstwę pędów grubości 3 cm posypujemy 4 łyżeczkami cukru). Na koniec można dodać odrobinę wody.
- Słoik zakręcamy i odstawiamy w dobrze nasłonecznione miejsce na około tydzień (przy słonecznej pogodzie) lub dłużej (jeśli na zewnątrz jest pochmurno i deszczowo).
- Po upływie tego czasu zlewamy do mniejszego słoiczka powstały syrop. Przechowywany w chłodnym i zaciemnionym miejscu nie straci właściwości leczniczych nawet przez kilka lat.
Reklamy
